Man sollte sich vielleicht jetzt noch schnell "Zimt-Aktien" kaufen

Ludwig, Hardy: das Ganze ist wirklich kein vorgezogener Aprilscherz !!!
Wir hatten vor Jahren schon mal die gleiche Diskussion hier. Damals war das für MICH neu und ich habe ähnlich reagiert
Ich vermute, dass nach den "Killerwintern" Einige kiloweise Zimt vorrätig hatten.

@Denis WL Danke für die Info. So betrachtet auch irgendwie logisch.

LG Walter

Die Zimtdiskussion hält sich, solange ich in meinem Hobby zurückdenken kann.
Zimt wurde ja ursprünglich als Konservierungsmittel benutzt und erst später hatte man sich an den Geschmack und Geruch, der auf die so konservierten Speisen überging so gewöhnt daß man ihn als Gewürz verwendet hat.
Zimt hat bakteriostatische Wirkung, er sterlisiert also.
(Zitat Wiki:) Zimtöl und Zimtrinde weisen eine gute antimikrobielle Aktivität aus. Dies geht vor allem auf die Wirkung des Zimtaldehyds zurück. Die Hauptkomponente des im Zimt enthaltenen ätherischen Öls besonders aktive Komponenten sind aber auch p-Cymol, Linalool und o-Methoxizimtaldehyd. @Sascha, das spricht allerdings für eine rein bakterielle Wirkung.

Das Problem an der Sache ist immer die Beweisführung, lag es nun am Zimt oder hätten sich die Pflanzen auch ohne Zimt regeneriert.?
Mit Chinosol oder anderen Mitteln ist es natürlich ebenso :-)
Fakt ist aber, dass nicht gerade wenige mit Zimt sehr gute Erfahrungen gemacht haben und eine biologische Behandlung ist m.E. für den Menschen, die Pflanze und für die Umwelt immer einer chemischen vorzuziehen.
Zimt gehört also nicht unbedingt nur in den Milchreis :-)

Viele Grüße,
Klaus

Erfahrungsbericht mit Fotos,da freue ich mich drauf [smile][smile3]

Hallo Sascha,
eine gute Idee!
Bin auch gespannt auf das Experiment.
Der ursprüngliche Verwendungszweck von Zimt als Konservierungsmittel wird sich vermutlich im Ergebnis zeigen
Und ja, ich hatte nicht alle Bestandteile von Zimt aufgeführt.
Gerbsäure und Schleimmittel sind aber in allen Rindenprodukten enthalten. Es ging mir bei der Aufzählung um die bakteriellen Wirkstoffe. Sorry :-)
Viele Grüße,
Klaus

[quote="Sascha"|p28685]Nochmal zur antimykotischen Wirkung von Zimt, schaut man sich im Netz um,
findet man hinlänglich Studien bzw. Erfahrungsberichte dazu.

Ich werde jetzt einen Selbstversuch starten: Ich lasse ein paar Lebensmittel
verschimmeln und behandle sie dann mit Zimt. In ein paar Wochen kommt
dann ein Erfahrungsbericht mit Fotos, Dosierung, Wirkung oder Nichtwirkung.

LG
Sascha[/quote]

Hallo Sascha

Das hat was ,bin mal sehr auf die Ergebnisse gespannt [Daumen]